　　　　pokapoka note

　　　　　　　　日々のこと

またひとつ好きなお店が増えました! :: 2012/05/16(Wed)

主人にやっと連れて行ってもらいました、ベーカリータツヤさん。
そしてやっとオーナーはじめスタッフの方々にご挨拶できてよかったです。
ステキな空間にうっとり~^ ^ オーナーさんのセンスが光ってる!
主人が常日頃言ってます、オーナーさんのイメージを壊さぬよう、最大限に
引き出して一緒に形をつくっていく‥そしてその工程がとても楽しいのだと‥
なるほど! と思いながらも私には全く想像のできない世界です（＾＾

すぐそばに幼稚園があり、親子連れのお客様が多数、とてもお洒落な常連さんも!
小さいお子さんにも人気なカレーパンやクリームパンにフルーツのトッピングに、
私の好きなハード系のパンがずらり。オーナー一押しの食パンも購入しました。
ちょうど会計時にスライスの有無をきかれ、迷っていたら常連らしき可愛いおばちゃま
がスライスしない方がパンは美味しいよって教えて下さいましたw
そういえば、どこかのパン屋さんもスライス一切不可ってとこありましたよね？
どこだったかおぼえてませんが‥

もちろんオープン前にも、カンパーニュにクロワッサンにバケットなどなど沢山の
パンを頂きました。そのどれもがとっても美味しいんです。
中でも、このクリームチーズとレーズンと胡桃が入ったパンが今のところ一番のお気に入り!
はまってますw

オーナーさんが中の作業所も見せて下さり、私も嬉しくて感謝感激~♪
道具ひとつひとつがお洒落です。釜もドイツ製で取手が奥に開くタイプなんですよ。
これだったら火傷もしにくいからいいですね。
少しの時間ですが、パンのことを色々お話しできて楽しかったです。
今度はゆっくり訪れたいと思います。

BAKERYタツヤ
福岡市南区花畑2丁目45-29　
TEL 092-408-7760
OPEN 9:00～18：00　
CLOSE 月曜日・第三日曜日

やっぱりアジア映画! :: 2012/05/06(Sun)

旅の最後の夜は何かさみしい‥台北はもうお腹いっぱいなはずなのにね☆
今ではこの騒音も懐かしい気がする。
映画「台北カフェストーリー」が六本木で上映中のようだ。ぜひ福岡にも
きてほしいところ‥好きな監督の一人侯孝賢（ホウ・シャオシェン)総指揮
とあればすごーく気になる。

そして今月で版権が切れてしまう映画「ブエノスアイレス」、残念ながら福岡
にはきてくれないようだ。
長崎まで足を運ぶか思案中。こちら上映は今月19日から31日まで、気になる方
はぜひ! ^ ^ 　

長崎セントラル劇場

最初の10分がもうたまりません! :: 2012/05/05(Sat)

飛行機の中で映画をみるのが大好き。先ずは「カールおじさんの空
飛ぶ家」。先ず普段だったら絶対レンタルしないだろうなぁと思って
敢えてこれをみることに‥

私、ディズニーやピクサーなど実は苦手な方なんですが、これは最初
からウルウルしっぱなしでした。
カールおじさんと妻のエリー、二人の間に起こる出来事のひとつひとつ
がもう見ているだけで胸がいっぱいになります。
その時その時の感情を、よくもまぁ見事に表現できているなぁと‥
困った顔、悲しい顔、悔しい顔、怒った顔、笑った顔‥CGアニメって
本当すごいです。
途中機内アナウンスなどで中断されながらも何とか最後まで見ることが
できてよかった。

そして今まさにピクサー系の映画で盛り上がっている大人子供が４名ほどw
とても楽しそうに真剣な眼差しで見入っているその様子が何ともほほえましい
かぎりです(०^ิ◡^ิ०)⋆*

ついにオープン!! :: 2012/05/03(Thu)

主人がお世話になっているパン屋さん「タツヤベーカリー」が今月7日
にオープンするようです。
またもや美味しいパンを沢山頂きました。こちらのハード系のパン大好き!
すごく美味しいです。胡桃いいですね~
他にもクリーム、チョコ、レーズン、エピなどなど全て私の好きな味!

くわしくはこちら(スプモーニ)をご覧下さい。
皆さんぜひ足を運んでいただけると嬉しいです。よろしくお願いしまーすლ('ڡ')ლ

こんなこともある :: 2012/05/01(Tue)

「台北の家」にあるカフェでお茶した時のこと。私はカフェオレ、
他皆さんはアールグレイのアイスティーを注文。英語と身振り手振
りで何とか伝えたものの、アイスティーは中々こない。

時間も時間だしと気を取り直して出ようとしたその瞬間、アイスティー
が次々とテーブルへ。
そう! 何も言わずに置かれただけw
一時間以上は待ったよね？でも何だかみんなクスクス
旅している時はなんでも許せちゃうってことなのね(०^ิ◡^ิ०)⋆

直感ありき! :: 2012/04/27(Fri)

今回の買い付けはご協力頂けることになった雑貨屋さん、インテリアショップ
にカフェとそれぞれに合った物を色々探し求める旅、この器だったらはこちら
のお店、この文具はあちらのお店、このお茶は‥という具合に中々良いセレクト
ができたのではと素人ながら思います。今回は全て主人と意見や趣向が一致しま
した、ほんとう珍しい‥^ ^

こちら永康街の茶藝館、「回留」はぜひとも行きたかったところ、ステキな茶器は
お値段もすごくて今回諦めました。
ここでの一番の目的は同じ茶藝館でも、イエタンってところ。本来無休だという
のに前回に引続きお休みで入れずじまい。
山上茶のような張り紙が‥通りすがりの方がお茶積みで二週間は戻らないと教えて
下さいました。なるほどと思いつつもかなりショック!

「小茶栽堂」はもう有名なのかな？グッドデザイン賞とってるみたい。
こちらのお茶やさんは接客が素晴らしいし、気になる商品もいっぱい。

今回は夜の華山へ。アートイベント盛り沢山で一番居心地よく楽しむ
ことができました。前回は朝早くてショップも開いてなかったし、開発
途中だったしね。今回は全て満足♡
ちなみに奥の人だかりはゲゲゲの鬼太郎展ですw こちらでも日本のアニメ
は人気あるみたいですね。当然私たちはスルーね(०^ิ◡^ิ०)⋆*

夜の台北は活気に満ちているというと褒め過ぎ？とにかく騒音はすごいです。
道路の整備も行き届いていないこともあり、バイクの騒音がたまらないです。
でも不思議と時間が経つにつれてこの爆音にも慣れてしまうから面白いなぁと‥
こちらでは歩行者であっても、ひかれた方が悪くなるから、本当に注意しないと
いけません。誰も助けてはくれませんからね。自分の身は自分で守るそうです。

そして問題はトイレ、トイレットペーパーは水にとけないので便器に流さず、備え
付けのゴミ箱に捨てないといけません。フタもなく、ティッシュの山が嫌でも目に
入ってきますw そして習慣からかつい一緒に流してしまって自己嫌悪。

でも一番悔やまれたことはお気に入りのカーディガンをお店に置き忘れたこと。
今頃、置いてけぼりくらって泣いているんだろうな‥と帰りの車の中で悲~しくなって
しまいました。知らない土地でかわいそうなことしたな‥

と、自分の失敗談はここまで、話を戻しましょう。
イベントの準備はこれから着々と取りかかるようです。経過については順次ここでも
告知できたらいいなと思っています。
数少ない読者の皆様方よろしくお願いします(^^)

遊びじゃないよ(^ ^ ) :: 2012/04/26(Thu)

またまた台湾に行ってきました。二度目の台北、まさか香港よりも
先に行くことになるとは‥(ごめんねトニーw)
今回は主人の仕事のお手伝いが目的、買い付けに同行してきました。
後日友人、知人の協力のもとで楽しいイベントも企画中とのことで、
先ずはその足がかりとして‥私は感覚を養うためにお勉強です。

機内食はイマイチ^ ^ 今回はチキンがまだ食べられたほうで魚はもう
ダメだった! ショコラもちでお口治し^ ^

台北はパン屋さんが多くてディスプレイをみてても楽しいです。
もちろん、全て了解を得て写真は撮らせてもらいました。FB　okok!!
とか何とか言って盛り上がってましたよ。
味は‥？人の好みもそれぞれってことですよ^ ^

小龍包も前回と同じお店へ。仕事を抜きにするとここの小龍包食べたさに
台北へといってもいいほどお気に入りなんです。
ただ、最初食べた時のあの感動は二人とも消え失せてました。間違いない
美味しさなんですけどね。

前回は冬で寒い時期、今回は暑さとスコールの繰り返しでした。靴に衣服
はびちょびちょ! 雨上がりの暑さは半端無い!
ホテルはやはりシャワーカーテンないし、石けんや歯ブラシも足りないし、
水しか出ないし、ベッドのマットは固いし‥突然人が入ってくるし、あげたら
きりがないほどステキな？台北の旅、不安ながらもいよいよスタートです(०^ิ◡^ิ०)⋆

最近仕事の夢ばかりみるわたし(०^ิ◡^ิ०)⋆* :: 2012/04/20(Fri)

パン屋で長く働いていると、必ず会った人会った人から聞かれる、
「パン焼けるんでしょっ」ってね。
確かに働いてはいるけど、もちろん焼けませ~んw

そこそこのお店の特性にもよるんだろうけど、オーナーの考え方
次第で私たちの働き方も全く変わってくるのだと思う。
今月から新オーナーのもとで働かせてもらっている‥私が今のお店で
働き始めて三人目。

従来だと女性はレジ担当、やっても調理まで。パンの成形から釜に
仕込みまでオーナーもしくは男性社員の仕事だとはっきり識別されて
いた。釜は握力もいるし、火傷もするので女性にはさせられないって
いうのが本音か立て前かw
他のお店では女性でもパンの工程全てをやっているところもあるわけで‥
パン屋さんもそれぞれ。

ところが今度の新オーナーは180度違ってる! やる気があれば何でも教え
てくれる。まっ仕込みは別としてその他に至ってはどんどん吸収してほしいと‥
最終的にはスタッフ全員がどこでも担当できるようにというのが今の方の考え。
これは有り難い!

ということで私も午前中仕事が終わった後はお勉強会と称して少しずつ成形を
教わっている。ゆくゆくはレジをしながら釜を見るところまでができるように
というのが今後の目標。
まだまだ始まったばかり、オーナーが変わっただけでパンも変わってくる。
パンも美味しくなったし、評判もいい。まるで新店舗で働いているような錯覚
をおぼえる。今は大変ながらもすごく楽しい毎日。
課題は山積みだけど、回数こなして早く慣れるよう、感覚が掴めるように頑張り
るのみ^ ^ 　

いい具合に体は疲れくたびれきっている、さて今から遅めのお昼ごはんでもいただく
としようლ('ڡ')ლ

色に魅了された! :: 2012/04/17(Tue)

ウォン・カーウァイ監督の「マイ・ブルーベリー・ナイツ」は期待以上だった。
とても好きな監督なんだけど、「ブエノスアイレス」やこれといい、私自身の
変な先入観がじゃましてずっとお蔵入りしてた作品の一つだったわけ。
でも最終的にはそんな固定概念が一気に覆されちゃうんだよね~

初のハリウッド作品、もちろん英語、どうかな~って期待薄でのぞんだわりには
終わり迄全てよかった!
歌手のノラジョーンズも可愛かったし、ジュード・ロウもステキ、でも私の中で
一番輝いていたのはやっぱり、ナタリーだね^ ^
なんなんでしょうね、主役じゃないのにここまで作品を惹きたたせる魅力とは？

それはさておき、ネオンや電車の音や映像はウォン・カーウァイらしいなって
直ぐに思った。電車の撮り方は真っ先に「天使の涙」とかぶっちゃったし。
もともとこの作品は「『花様年華』を意識した英語版らしいけど、私はどうも、
「恋する惑星」の方が近い気がする。
何だかNYのカフェがちょっぴり香港に見えてくるのも不思議‥

やはりここでもストーリー的なものはともかくとして、カーウァイの世界観が
見られたことが嬉しい。ハリウッド作品ということで、カーウァイ色が薄いだとか、
抑えた感が拭えない‥なんて人も多いだろうけど、私は全くそんなことは思わないし、
じゅうぶん楽しんで観ることができた。

ノラジョーンズの歌声といい、音楽と作品全体の雰囲気が最高!
ますますウォン・カーウァイづけになりそうなわたし‥
でもそろそろ台湾モードに切り替えないとねっ(०^ิ◡^ิ०)

ぬか喜び :: 2012/04/14(Sat)

先日は元会社の先輩とお食事へ。すごく久しぶり、二年くらいなるかな？
私のことを変わらない、変わってないねーと言うわりには、ちゃっかり
落としちゃってくれるから凹むんですよねー
そういう先輩も一目みて気づくくらい変わってましたけどw (怒られそう!!)
相変わらずお洒落だったってことは強調しておきましょう^ ^

こちらも久しぶりの岩戸屋へ行ってきました。
以前まだ新しくなる前に行ったっきり、当時食べたすき焼きが美味しくて、
この日も楽しみにしていたのに、、残念ながら予約していない方はお断りと
のことでした。

ということで、ミンチと鶏のスープ炊きにしました。予約無しで入れただけ
でもよかった。最初にいただくスープがまた美味しいこと。出汁がきいてます。
ちょっぴり接客は残念だったけど、老舗有名店だから仕方ないのかな？
どうしてもすき焼きがいいって方は予約を忘れずに(०^ิ◡^ิ०)⋆*

岩戸屋
TEL　092-741-2022
福岡県福岡市中央区大名1-12-38 岩戸屋ビル　５Ｆ
営業時間
17：30～22：00
定休日
日曜・祝日